El programa anunciado incluye conferencias de especialistas en la materia, como las impartirán durante la misma sesión inaugural el técnico forestal, y fotógrafo naturalista, Alejandro Valle Collantes, sobre las medidas que se han de tener en cuenta a la hora de la recolección de setas para evitar riesgos; el Dr. Hassan Bouziane, profesor del Departamento de Biología de la Universidad Abdelmalek Essaâdi y Doctor en Ciencias de la Vida (Universidad de París XI, Orsay) sobre el potencial mico-turístico del parque nacional de Talassemtane y el proyecto del parque de Bouhachem, y el veterinario José Gerardo López Castillo, presidente de la Federación de Asociaciones Micológicas Andaluzas, sobre intoxicaciones por la ingesta de Morchellas.
Con motivo de la presentación de esta nueva edición el pasado mes de octubre, el concejal delegado de Medio Ambiente José Antonio Gómez ya expresaba su satisfacción por la celebración un año más de este evento en el municipio. “Es un honor para nosotros acoger en Los Barrios una convocatoria como esta que no solo se ha consolidado, sino que se ha convertido en un referente a nivel nacional e incluso internacional entre los expertos y aficionados al mundo de los hongos y las setas, en particular, y entre los amantes de la naturaleza, en general, contribuyendo a hacer destacar el nombre de nuestro pueblo y atrayendo numerosos visitantes, con lo que esto supone de beneficio para la economía local”.
También están previstas salidas al campo, a diferentes enclaves de los montes de propio del entorno de la villa, durante el sábado, además de exposiciones de ejemplares de diferentes especies y degustaciones gastronómicas.
La clausura será el domingo 17 de noviembre con una nueva sesión de conferencias y una mesa redonda final.
La primera de dichas conferencias, “Gestión de Alcornocales y hábitats asociados”, correrá a cargo del ingeniero de Montes Rafael José Sánchez Vela. La segunda, titulada “Novedades taxonómicas en el género Morchella (nuevas especies)”, será impartida por el biólogo Javier Marcos Martínez. Y la tercera y última de las programadas, “Estudio sobre la bioacumulación metálica en setas de interés gastronómico en el sur de Andalucía y norte de Marruecos, por el profesor del Departamento de Química Analítica de la Universidad de Cádiz Gerardo Fernández Barbero.
Las jornadas se complementan con el V Concurso Fotográfico “Setas de Los Alcornocales”, en cuya organización participa la Agrupación Fotográfica de Los Barrios (AFOB).
